ใช้เห็ดนางฟ้ามาปั่นแทนเนื้อปลา ทำให้น้ำยาไม่ดูใสเกินไป แกงกะทิถ้าทิ้งข้ามคืนรสชาติจะยิ่งเข้าเนื้อ เข้มข้น ส่วนผสม กะทิขวด 1 กิโล เ
ป้ายกำกับ: ขนมจีนน้ำยาเจ
ขนมจีนน้ำยาเจ
ส่วนผสม น้ำพริกแกงเผ็ดเจ ¼ ถ้วยตวง เห็ดนางฟ้า 300 กรัม กระชาย ½ ถ้วยตวง กะทิ 6 ถ้วยตวง น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา ผงปรุงรสเจ 1 ช้อนโต๊ะ เ